Wir geben den Spargelpflanzen Zeit um Kraft für’s nächste Erntejahr zu sammeln.
Unser Spargel treibt im Frühjahr aus. Und wir schneiden diese Triebe – die köstlichen Spargelstangen – für Sie als Gemüse ab. Nach einer gewissen Zeit geht die Anzahl der neuen Triebe zurück. Das ist ein Anzeichen für uns, die Ernte zu beenden und der Pflanze wieder Zeit zu geben um Kraft für´s nächste Jahr und eine neue Ernte zu sammeln.
In den nächsten Wochen können Sie beobachten, wie grüne Reihen mit hübschen Büschen auf unseren Feldern entstehen und sich sanft im Wind wiegen, denn es ist Sommer geworden. Und die Hochsaison für Erdbeeren hat begonnen.
Und so möchten wir uns ganz herzlich bei Ihnen bedanken, dass Sie auch in diesem Jahr Ihren Spargel bei uns eingekauft und uns Ihr Vertrauen geschenkt haben.
Vielen lieben Dank dafür!
